牛舌不饷人，一斛肯多与。

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出自宋苏轼的《食槟榔》

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niú shé bù xiǎng rén ， yī hú kěn duō yǔ 。

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苏轼

苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。

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吴牛舌吐应龙屠，清凉世界隔三途。

箬叶浮浮捲牛舌，瓷瓯泛泛割龙耳。

祓除牛舌鸡口秽，涤荡柳眼梅花风。

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