《挖野菜》大班教案（精选5篇）
《挖野菜》大班教案 篇1
活动目标：
1、通过讨论，知道一些也才的名称、特征、生长环境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、乐意参与小组的讨论及材料的准备，有一定的任务意识。
3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备：
1、教师事先挖些野菜，每组一份。
2、活动前幼儿做关于野菜的调查表。
活动过程：
1、教师引导幼儿谈话，感知野菜的特征。
教师：你吃过哪些野菜?
教师出事相应的野菜，帮助幼儿初步认识各种野菜的名臣及外形特征。
教师：你还知道哪些野菜?它们为什么叫野菜呢?
引导幼儿仔细观察野菜的根、茎、叶，了解其明显特征。
请幼儿在集体面前介绍各种野菜的根、茎、叶的特征以及自己的发现。
2、引导幼儿讨论野菜的生长环境。
教师：我们认识了这么多野菜，你们想去挖野菜吗?它们可能会长在什么地方呢?它是喜欢潮湿的还是干燥呢?喜欢阳光还是阴暗呢?为什么?
教师引导幼儿以小组为单位进行讨论，鼓励幼儿大胆发表自己的意见。
3、引导幼儿讨论挖野菜所需的工具。
教师：每组小朋友都想好了挖野菜的地方们可是我们怎样挖呢?需要哪些材料帮助我们呢?挖到的野菜放到哪里呢?(请幼儿以小组为单位在此讨论后，按组依次介绍。)教师：这些材料由谁来准备呢?(每个小组自己讨论一下。)教师鼓励幼儿自己准备工具，并落实到每个幼儿，帮助幼儿形成一定的任务意识。
活动反思：
今天科学活动的主题是“挖野菜”，是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。孩子们都信心满满的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。一有发现就招呼同伴们一起去挖。
《挖野菜》大班教案 篇2
活动目标：
1、通过讨论，知道一些也才的名称、特征、生长环境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、乐意参与小组的讨论及材料的准备，有一定的任务意识。
3、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
4、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。
活动准备：
1、教师事先挖些野菜，每组一份。
2、活动前幼儿做关于野菜的调查表。
活动过程：
1、教师引导幼儿谈话，感知野菜的特征。
师：你吃过哪些野菜?
教师出事相应的野菜，帮助幼儿初步认识各种野菜的名臣及外形特征。
师：你还知道哪些野菜?它们为什么叫野菜呢?
引导幼儿仔细观察野菜的根、茎、叶，了解其明显特征。
请幼儿在集体面前介绍各种野菜的根、茎、叶的特征以及自己的发现。
2、引导幼儿讨论野菜的生长环境。
师：我们认识了这么多野菜，你们想去挖野菜吗?它们可能会长在什么地方呢?它是喜欢潮湿的还是干燥呢?喜欢阳光还是阴暗呢?为什么?
教师引导幼儿以小组为单位进行讨论，鼓励幼儿大胆发表自己的意见。
3、引导幼儿讨论挖野菜所需的工具。
师：每组小朋友都想好了挖野菜的地方们可是我们怎样挖呢?需要哪些材料帮助我们呢?挖到的野菜放到哪里呢?(请幼儿以小组为单位在此讨论后，按组依次介绍。)
师：这些材料由谁来准备呢?(每个小组自己讨论一下。)教师鼓励幼儿自己准备工具，并落实到每个幼儿，帮助幼儿形成一定的任务意识。
活动反思：
今天科学活动的主题是“挖野菜”，是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。孩子们都信心满满的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。一有发现就招呼同伴们一起去挖。
《挖野菜》大班教案 篇3
一、活动目标
1、让幼儿初步认识马兰和荠菜的特征及用途。
2、分工合作学习野菜的烹调方法。（如凉拌、包饺子等）
3、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。
二、活动准备
1、物质准备
每组一份拌好的马兰、调味品、空碗、筷子、切好的马兰、拌好的荠菜馅、饺皮。野菊花、枸杞头、马兰、荠菜，《郊游》的音乐磁带。
2、对野菜有过一定的经验（吃过或看过）
三、活动过程
（一）请幼儿品尝马兰，引出主题。
今天，我给大一班的小朋友带来一道菜，请小朋友尝一尝，然后猜一猜是什么菜。（幼儿尝桌子上拌好的马兰）“猜一
猜你刚才吃的是什么菜？”
（二）自由探索
“刚才小朋友吃的是马兰。前几天春游时，我们看过马兰和荠菜，老师挖了一些回来，请小朋友看一
看哪个是马兰，哪个是荠菜。”幼儿从盘子中拿出马兰和荠菜，进行观察。观察时教师提问，“马兰的茎是什么颜色的？”“马兰的叶子是什么颜色的？叶子是什么样的？”（叶子是椭圆的，叶子边缘有锯齿）“马兰生长在哪里？”（马兰是成片成片的生长的，嫩茎叶可以食用，吃它的头，所以称为马兰头）然后让幼儿观察荠菜，荠菜的问题同上。
请幼儿把手中的马兰和荠菜进行分类，送到前面的篓子中来。
马兰和荠菜有什么用呢？可以怎么吃？
让幼儿了解一下马兰和荠菜的药用价值。
（三）把马兰和荠菜进行分类。
马兰和荠菜有这么大的作用，我们一
起跟着老师去野地里找它们吧。听《郊游》的音乐，跟着老师到事先布置好的有野菜的地方找马兰和荠菜。（野地里的野菜有马兰、荠菜、枸杞头、野菊花）
幼儿在野地里找马兰和荠菜，然后送到篓子里。
（四）动手操作
小朋友从野地里挖了这么多的野菜，老师把马兰烫了一下，等一下幼儿自己用作料拌着吃。荠菜老师做成了馅，请幼儿包饺子。
分成两组进行操作。幼儿操作，教师指导。
（五）品尝自己的劳动果实。
幼儿品尝马兰和饺子。
说课材料春天里的野菜
一、材料来源
此活动来源于生活。春天，野外到处草色青青，野菜繁多，野菜的营养丰富、吃法繁多，可以凉拌、可以炒着吃，可以做馅包饺子、春卷等，因此，我选择了春天里常见的野菜（马兰、荠菜）
幼儿吃到的马兰和荠菜都是成品，对马兰和荠菜的特征、用途不是很了解，让幼儿亲自来认识一下、烹调一
下这些食品，可以激发他们的食欲。因此，我设计了这堂课。就如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。
二、活动目标的确定及其依据
活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据大班幼儿的年龄特点和实际情况，确立了认知、能力、情感方面的目标。
1、让幼儿初步认识马兰和荠菜的特征及用途。
2、分工合作学习野菜的烹调方法。（如凉拌、包饺子等）
3、体验自己动手用野菜制作食品的.愉快情绪。
目标1让幼儿通过观察、讨论来完成。
目标2、3让幼儿自己在动手操作中体验到劳动的快乐，掌握烹调方法。
整个活动重在活动的过程，而不是活动的结果。
三、活动准备的提供极其依据。
1、物质准备
每组一份拌好的马兰、调味品、空碗、筷子、切好的马兰、拌好的荠菜馅、饺皮。野菊花、枸杞头、马兰、荠菜，《郊游》的音乐磁带。
2、对野菜有过一定的经验（吃过或看过）
食物马兰、荠菜的提供是为了让幼儿有感性经验，幼儿通过摸摸、看看，掌握它们的特征为了更好的完成目标1。准备的餐具、调料、馅等，是为了让幼儿自己动手操作，体验到劳动的快乐，掌握烹调方法，完成目标2、3。
四、教学程序
采用环环相扣组织活动的程序，活动流程为：
激发兴趣——自由探索——对马兰、荠菜分类——动手操作——活动延伸
（一）激发兴趣
“兴趣是最好的老师”活动开始以让幼儿品尝马兰开始，可以引起幼儿的兴趣。
“今天，我给大一班的小朋友带来一道菜，请小朋友尝一尝，然后猜一猜是什么菜。”（幼儿尝桌子上拌好的马兰）“猜一
猜你刚才吃的是什么菜？”
（二）自由探索
采用观察法，让幼儿把盘子中的马兰、荠菜进行观察、比较，幼儿通过看一看、摸一摸，了解它们的特征，比较出异同。在这一
环节中教师是引导者、支持者。在幼儿探索后，教师要讲解、总结，让幼儿获得对马兰和荠菜的感性认识，了解它们的生活环境，用观察、比较的方法可结合实物进行，避免了空洞性，强调了直观性。在这一
环节中完成目标1。
（三）对马兰、荠菜分类。
这一环节是对前一环节的巩固，幼儿在事先布置好的野地里找到马兰和荠菜，是对特征掌握的巩固。
（四）动手操作
这一环节是让幼儿分工合作烹调食品。让幼儿讲一讲马兰和荠菜的吃法，然后动手操作，一组幼儿动手包饺子、一
组幼儿凉拌马兰头。让幼儿在动手操作中体验到成功感、自豪感，保证幼儿的主体性地位，让幼儿在动手操作中体验到劳动的快乐。
这一环节重在活动的过程，而不是结果。
（五）活动的延伸
品尝饺子可放在活动延伸中。
《挖野菜》大班教案 篇4
活动目标
1、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。
2、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途。
3、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。
活动准备
1、活动前家长带领幼儿挖野菜。
2、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。
3、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。
4、野菜菜肴若干。
活动过程
1、野菜菜肴展览。
幼儿介绍自己带来的菜肴的名称及烹调方法。
师：昨天妈妈给小朋友用野菜做了好多的菜肴，请小朋友给大家介绍一下好吗？
幼：我妈妈给我做的是龙须菜包子。
幼：我的`是曲曲菜蘸酱。
幼：我和妈妈一起包了马生菜饺子。
2、组织幼儿摘洗并制作野菜菜肴。
（1）摘洗野菜，提出活动要求。
师：小朋友摘菜时，要把黄叶子摘去，把根去掉。洗的时候要轻轻搓一搓，把土洗干净。
幼儿分成两组：一组摘菜，一组洗菜。
摘菜时注意将黄叶摘去，洗菜要浸泡并清洗干净。（教师在旁指导）
（2）制作野菜汤。
教师指导幼儿进行烹调：先放油——放葱花、姜——放入野菜——炒野菜——放水——水开后放鸡蛋（鸡蛋提前打碎）——放香菜、味精——美味野菜汤完成
3、师生共同品尝野菜汤。
教师将幼儿制作好的野菜汤摆放在桌上，组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤，体验劳动的快乐，获得成功的体验。
活动结束
小朋友一起探讨。
《挖野菜》大班教案 篇5
挖野菜是一种什么样的经历，是一种艰难的岁月的象征，也是一种奋斗岁月的象征，小编整理了《挖野菜》阅读答案，希望能帮助到您。
挖野菜
(1)在那个饥饿的年代，一切能吃的东西都是希缺的。
(2)在今天孩子们的作文里，我看到过不少挖野菜的文章。这些文章写得生动活泼，童心灿烂，无忧无虑，阳光四溢。但我那时的挖野菜可谓是苦大仇深。今天孩子们的挖野菜是为了玩儿，是为了感受田野、了解自然，是为了释放童心童趣;而我们那时的挖野菜那可是为了活命。今天孩子们挖野菜只是在花儿样随父母郊游时玩儿一会儿而已，那时孩子们挖野菜可是天天挖，挖不到野菜回到家里要挨打。地里地野菜少，挖野菜的人多，挖不到野菜是常有的事，挨打也就成了家常便饭。在我们这代人里面，没有挨过打的人我想没有几个。在这些挨着打长大的人里面，因挖野菜而挨打的肯定不在少数。我把我小时候因挖野菜挖得少而挨打的事说给我的研究生听，他们都说我是在编故事，不——信!妻也不让我给孩子讲我过去的这点破事儿，怕小孩子不懂事一不留神向爷爷奶奶问及这些事时触动老人家心中的痛伤心。其实，我总记着这些破事儿，并不是因为挖不到野菜回家挨打给我心里留下了什么不可磨灭的阴影。直到今天，我还是认为当时的挨打都是应该的。那时，打在身上的痛早已忘记，留在心上的痛更是没有影儿的事。我知道那时的没有野菜对一家人来说是要命的事。大人的打不是心狠，不是残酷，而是没有办法，是为了活命。而让我心中一直不安的打事，是我的因为和当时的小朋友争挖一棵野菜打架的事。
(3)他叫缸。
(4)和我同岁。
(5)是我当时的好朋友。
(6)那天，我们一起擓着蓝子去挖野菜。我记得那天天的样子，我记得那天风的样子，我也记得那天缸的样子。天是阴的，风是阴的，缸象一个叫化子，头发似冬天的枯草。我们一路都没有说话。到了地里到处瞅野菜时也没有谁说话。可当我们同时瞅到一棵野菜时，我俩几乎同时吼出：
(7)我先看到的!
(8)我俩同时向那棵野菜扑去。
(9)那棵野菜立刻被四只手撕得粉碎。
(10)我和缸立刻变成了仇人。
(11)我们立刻扭打在一起。
(12)谁也没有气力把谁打倒。我记得很清楚，当时我俩都是自己躺倒在地上，哭了。后来我俩再见面时就不搭腔了。后来缸到外地讨饭去了。后来缸讨饭过活长大回来时，已是十七八岁的小伙子，我已是一名神圣的人民民办教师。那天我们见了面，谁都是一眼就认出了对方。但是，谁都不好意思先与对方打招呼，可又都不好意思地向对方笑笑，就这么过去了。后来我上了大学，缸在家娶妻生儿育女种田地。我大学毕业那年，趁回家探望长期在老家受苦受累的慈母的机会，掂了一瓶酒去到缸家里，缸正端着一盆水朝院子里的菜畦走。看见我掂着酒站在他家门口，他把水盆放在院当央，笑笑，没有说话，静静走到我身边，拉住我的手，把我扯到堂屋里，用衣袖擦了擦凳子，把我让到上手位儿坐下，然后打雷一样朝他老婆喊：孩儿娘，炒几个菜!
(13)我和缸喝了不少酒，说了一大片一大片的话，谁也没有说起当年打架的事。天黑了，我们的话还没有说完。缸的妻过来给我们掌上灯。凑着灯影，我看见缸的妻的脸上挂着的泪痕，亮亮的。
《挖野菜》阅读题目：
1.第(2)自然段中写到孩子们挖野菜的文章大多写得生动活泼，童心灿烂，无忧无虑，阳光四溢，但我那时挖野菜却是苦大仇深，这样对比着写有什么作用。(4分)
2.挨打总是痛苦的，作者在第(2)自然段中却说是应该的，你如何理解?(3分)
3.第(8)(9)自然段的细节描写有何好处?(3分)
4.缸的妻为什么哭了?请结合全文作简要分析。(4分)
《挖野菜》参考答案：
1、(4分)(1)既写出作者挖野菜度日的苦难(1分)，反映那个时代生活的艰苦(1分)，也写出今天孩子生活的幸福(1分)。(2)使文章主题表达更深刻(有思想的深度)(1分)。
2、(3分)(1)挖野菜关系到全家人的活命，父母打孩子也是出于无奈。(1分)(2)反映作者对父母的理解。(1分)(3)体现作者对那个时代的理解。(1分)
3、(3分)形象地写出野菜在生活中的重要作用(1分)反映那个时代生活的辛酸和艰难(1分)突出挖野菜画面的感人力量，使读者留下深刻印象(1分)。
4、(4分)(1)感动于我们从小在一起生活的友谊。(1分)(2)感动于人性的美好。(1分)(3)妻也是同时代人，不禁回忆起过去的艰苦生活，难免伤感。(2分)